السلام عليكم
حلوى القرعة
أو مربى القرعة الحمرا
من إختراعات فراشة
المقادير مش محكومة ، و مش شرط تكون نفسها
كله على حسب الرغبة
كل المقادير الضرورية
قرعة حمرا ( بكيوه)
و سكر
عود قرفة
و ليمونة
تقريبا المقادير نفسها إلي في الصورة
نقطع القرعة لمكعبات زي ما في الصورة
و نحطها في طنجرة تكون سناتلس ستيل
و قعرها سميك
و نرش عليها السكر و نحط عود القرفة و نعصر الليمونة و ما نصفيش قلوبها ، لأن ليهم فايدة في كرملة السائل و الحفاظ على لزوجته .
نحط الطنجرة على نار هادية ، و نغطيها
و ما نضيفش أبدا أي سوائل
مع الوقت ح تلقى إن القرعة نزلت إميتها
و نخلوها إتطيب في إميتها
صورتها بعد نصف ساعة ع النار
شايفين الميا و اللون كيف تغيير؟؟
الطبخة تحتاج من ساعة إلى ساعة و نص و هيا على نار هادية
النتيجة
صحتين
شخصيا نحب ناكلها زي المرى مع الخبزة
أو بالكاشيك زي الحلوى
و ممكن نحطها على البان كيك بدل العسل أو عصير القيقب
إن شاء الله تكون عجبتكم
سلامي
السلام عليكم
ردحذففكرة حلوة للاستفادة من البكيوة بالذات للاشخاص الذين لا يرغبونها في الطهي العادي مثلي